真鯛おひつごはん
真鯛おひつごはん
長崎県五島列島の豊かな海で育った「真鯛」を使用した季節限定メニューが登場！
長崎県の県花としても知られる”椿”の葉を配合した餌で養殖した、脂のりが良く上品で奥行きのある旨味が特徴の真鯛を贅沢におひつにして敷き詰め、いくらをトッピングして、3種の小鉢を添えた「真鯛の花籠」と真鯛本来の美味しさをシンプルに味わえる「真鯛おひつごはん」の2つのメニューを期間限定で販売。
どちらのメニューも締めには当店自慢の"特製だし"をかけ、だし茶漬けとして味わえる仕立てとなっており、真鯛の旨みが一層引き立つ、春のお祝いごとにもふさわしいちょっと贅沢な一品となっております。
うららかな春の日のお食事に、ぜひ一度ご賞味ください！
2026/03/21掲載
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